金連餐飲店

金連滷肉飯金連滷肉飯金連滷肉飯金連滷肉飯金連滷肉飯
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金連滷肉飯
restaurant 餐飲 access_time 營業中
咱家ㄟ滷肉飯-媽媽最拿手的持家法寶
小時下課回家,裝一碗白飯,舀滿滿的肉燥,
那大大小小的肉塊,肥瘦參半、入口即化;
肉汁跟白飯拌勻,Q 軟又香滑,
每次想起來,都還會思念兼流口水…

【以母為名, 媽媽的滷飯香】
「金連」是媽媽的名。身為長子的阿榮跟媳婦合開這間店面,想把媽媽的味道分享出去。媽媽在世時總說: 「咱家的滷肉,不要買外頭機器絞的,去買最好的黑豬頸肉,用手工慢慢切,沒整齊不要緊,這樣才會Q又有味;滷肉的醬油,也要親自再調過,這樣才會香!」每個細節都照步來,再蓋起來燜煮一次又一次,至少要六個鐘頭後,才能呈現這紮實的原汁原味!

2 0 0 9 年, 藉由用餐環境重新規劃設計, 與整體形象的統整升級, 金連從城隍廟口老店轉型, 讓老口味, 多了一份現代設計質感,給人客最舒適的環境,用新面貌跟舊雨新知相見,重新詮釋風城的好味道。樣樣都講究的手工,是延續媽媽認真做的精神,還有專程做給全家吃的愛心。如今換我們接手傳承, 要把新竹人心中的家香味,發揚光大,絕對要你吃得『金』津有味、讚聲連『連』, 繼續飄香一百年!
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均消100元
room
新竹市北區北門街55號
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phone
+88635249110
access_time
營業中
10:00 - 00:00
週一10:00 - 00:00
週二10:00 - 00:00
週三10:00 - 00:00
週四10:00 - 00:00
週五10:00 - 00:00
週六10:00 - 00:00
週日10:00 - 00:00
營業備註本店僅可領取紅包不得折抵
且單筆消費需滿100元以上方可領取紅包